じょまはん農園について
じょまはん農園について
一般的な玉ねぎの糖度は5度前後といわれていますが、当園の玉ねぎはなんと10度前後もあるのが特長です。
通常よりも甘いからこそ、加熱せずに生のままサラダに使用するのもオススメ。また、炒めたり煮込んだりすればさらに甘みが増すので、より美味しくお召し上がりいただけます。
当園では地力が低下するのを防ぐため、有機物や微生物資材といった地力増進資材を投入するのがこだわりです。
また、南あわじ市の中でも当園のある阿万吹上地区は海に近いため、作物は潮風をたっぷり浴びています。この潮風に含まれるミネラルこそが玉ねぎの辛みを少なくしてくれるため、甘い玉ねぎが育ちやすいのです。
作物の収穫時期
やわらかくて辛みが少ないため、サラダにピッタリです。
3月初旬～下旬ごろ
糖度が高く、炒め物や煮込み料理に適しています。
7月初旬～8月初旬ごろ
冷めても美味しいと人気のコシヒカリです。
9月初旬～10月末ごろ
甘くてシャキシャキの、みずみずしいレタスです。
1月初旬～2月中旬ごろ
※各種なくなり次第終了になります
万能食材の玉ねぎをはじめ、コシヒカリやレタスにも好評をいただいております。
「うちで提供している料理に合いそう」「フェアで販売したい」とご興味を持っていただけましたら、ぜひお問い合わせください。
【購入方法】LINE・サイト内メールフォーム・お電話
※作業中で出られない場合は折り返しご連絡いたします
【お支払い方法】銀行振込/PayPay/代金引換
【配送エリア】南あわじ市から全国へ産地直送
※送料・手数料はお客様負担ですのでご了承ください
【営業時間】9：00～17：00
【定休日】不定休
